RESIPI

Terokai Resipi Masakan Malaysia

28 December 2018

Asam Gumpal

Bahan-Bahan: 4 cawan sagu 8 cawan air panas 1 biji kelapa – diambil santannya 1 inci halia – di potong memanjang 2 ulas bawang merah – […]
28 December 2018

Ayam Masak Keremak

Bahan-bahan: 1 (kira-kira 2 paun) ayam – dipotong menjadi kepingan saiz menggigit 1 1/2 sudu kecil garam 3 sudu minyak masak 2 sudu besar minyak mentah […]
28 December 2018

Ayam Masak Kelantan

Bahan-Bahan: 2 ketul paha ayam 2 ulas bawang putih (Dihiris) 8 biji bawang merah (Dihiris) 5 batang serai (Dihiris) 1 inci halia (Dihiris) 1 cawan santan […]
28 December 2018

Ikan Percik Kelantan

Bahan – Bahan: 5 ekor ikan kembung/ kerapu/bawal air asam jawa secukupnya 1/2 inchi halia* 2 ulas bawang putih * 2 sudu kecil garam* Cara – […]
28 December 2018

Jala Emas

Bahan-Bahan: 15 biji telur ayam / itik ambil kuning sahaja (Tapis dgn kain) 400g gula halus (kurangkan gula jika tak suka terlalu manis – 250g @ […]
28 December 2018

Kerabu Sotong Kering

Bahan-Bahan: 90 gm sotong ikan sotong kering 1 mangga hijau kecil – dikupas, dijadikan benih dan potong ½ timun – keluarkan benih kemudian dicincang 2 cili […]
28 December 2018

Kerutuk Dagin

Bahan – Bahan: 1 kilo daging – dipotong seperti nak masak rendang Bahan A: 10 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih 5 tangkai cili kering […]
28 December 2018

Kuah Laksa Lemak

Bahan-Bahan: Sekilo santan (digunakan untuk mengisar bawang, ikan dan juga sebagai kuah) Sekilo ikan direbus dengan sedikit garam 10 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih […]
28 December 2018

Kari Telur Kelantan

Bahan-bahan: 1 liter santan, diperah dari 2 buah kelapa parut dengan air yang mencukupi 4 pcs kering buah asam / asam gelugur / asam keping 20 […]
28 December 2018

Kembung Masak Tempoyak

Bahan-Bahan: 200 ml santan sederhana pekat 3 ekor ikan kembung- dipotong 10 biji cili padi 5 ulas bawang merahditumbuk 2 inci kunyit hidup 3 sudu makan […]
28 December 2018

Kuah Rojak Melayu

Bahan-Bahan: –  keledek 4 – 5 ketul –  manisan siam *kecil* 4 keret(kalau guna manisan kampung yang lebih besar kurangkan sukatan) –  sedikit garam *secukup rasa* […]
28 December 2018

Kuah Laksam

Bahan- Bahan: 1,5 lbs ikan kembung (India Mackerel) – teliti usus dan dibersihkan 1 jahe – dikupas dan diiris untuk memudahkan pengadunan 3 ulas bawang putih […]