RESIPI

Terokai Resipi Masakan Malaysia

28 December 2018

Kuih Akok

Bahan-bahan: 5 biji telur 200 ml pati santan 140 ml air 130 gram gula manisan ( gula melaka ) – dalam 3 keping saiz kecil 35 […]
28 December 2018

Kuih Bugis Mandi

Bahan-bahan: Bahan kuih: 360gm tepung pulut 320ml santan cair 1 sudu makan tepung kanji 1 sudu teh pes pandan 1 sudu teh gula pasir Sedikit pewarna […]
28 December 2018

Kuih Kantun

Bahan-bahan: 500g tepung pulut 2 cawan air(bergantung kepada jenis tepung pulut) 1 sudu kecil air kapur sedikit minyak masak daun pisang untuk mengalas 1/2 cawan beras […]
28 December 2018

Kuih Kaswi Gula Merah

Bahan-Bahan: 4 cawan tepung gandum 2 cawan tepung sagu ( tepung ubi) 3 cawan gula merah larutkan dalam air panas dan tapis 2 cawan gula pasir […]
28 December 2018

Kuih Kemboja

Bahan-Bahan: 1 cawan gula 1 cawan jus pandan (dalam 15 helai daun pandan, digunting dan dikisar dengan secawan air) 2 cawan tepung gandum 2 cawan santan […]
28 December 2018

Lompat Tikam Kelantan

Bahan-Bahan: Pulut 1 1/2 cawan Santan cair Pewarna merah Garam secubit dua Daun pandan Tepung beras 3/4 cawan Santan cair 1 1/2 Sedikit pewarna hijau Sedikit […]
28 December 2018

Masak Lemak Tenggiri & Tempe

Bahan-Bahan: 2 potong ikan tenggiri- dibersihkan 180 ml santan pekat 15 biji cili padi 1 inci kunyit hidup dari sebiji kelapa 4 keping tempe- dipotong 7 […]
28 December 2018

Mee Calong Beserah

Bahan-Bahan: 1/2 kg ikan selayang/tamban/parang (diambil isi untuk buat fishball, tulangnya direbus dan diambil air-untuk buat kuah – **makin banyak tulang ikan tu, makin sedap bebola […]
28 December 2018

Nasi Ambeng

Bahan- bahan: Nasi putih- masak seperti biasa Ayam masak kicap Bahan-bahan: 1 ekor ayam kampung – dipotong 16 (pilih ayam bujang atau ayam dara) 6 ulas […]
28 December 2018

Nasi Himpit

Bahan – Bahan: 3 cawan beras 9 cawan air Daun pisang secukupnya Loyang/bekas yang sesuai Periuk nonstick Cara – cara Memasak: Masak nasi seperti biasa. Apabila […]
28 December 2018

Pakasam Barabai

Bahan-Bahan: Ikan sepat (besar atau kecil), Gabus (kecil/anak gabus), ikan papuyu(ikan betok)-pilihan.Bersihkan sisik dan buang isi perutnya. Garam Gula merah Beras – dicuci, tiriskan dan digoreng […]
28 December 2018

Pari Bakar Bersantan

Bahan-Bahan: 1 ekor ikan pari seberat 500 gm 250 ml santan 6 ulas bawang merah 10 biji cili padidihiris 1 helai daun cekur ½ biji tomato […]