RESIPI

Terokai Resipi Masakan Malaysia

28 December 2018

Ayam Masak Badang

Bahan-Bahan: 1 ekor ayam -dipotong dan dibersihkan 500 ml santan pekat-dari sebiji kelapa.Asingkan secawan pati santan 4 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih dihiris 4 […]
28 December 2018

Ayam Masak Cekur

Bahan-Bahan: 1 ekor ayam -dipotong 2 biji kentang -dibelah empat 300ml santan cair 150 ml pati santan dari sebiji kelapa 3 sudu makan minyak masak 1 […]
28 December 2018

Ayam Masak Pedas

Bahan-bahan: 3 kaki ayam – dipotong menjadi 9 keping. Pes rempah: 5 cili kering – direndam untuk melembutkan 2 biji besar 4 ulas bawang putih 1/2 […]
28 December 2018

Ayam Masak Ungkep

Bahan-Bahan: 1 ekor ayam -dipotong & dibersihkan 10 biji cili merah 5 ulas bawang merah dikisar 4 ulas bawang putih inci kunyit hidup 1 sudu makan […]
28 December 2018

Belebat Ubi Keledek

Bahan-Bahan: 4 ketul keledek jepun (keledek ni kecik jer) ~300g 1 cawan tepung beras 3 cawan santan (LiNa Pg gnsantan Ayam brand 200ml+2 cawan air) 5 […]
28 December 2018

Gulai Ayam Nasi Berlauk

Bahan-Bahan: 1 ekor ayam 2 – 2 1/2 sudu besar rempah gulai  – campur rempah kari Adabi 1-2 keping asam keping Garam Gula Melaka Susu cair […]
28 December 2018

Daging Goreng Pengantin

Bahan-bahan: 2 pon daging lembu – saya menggunakan daging rebus 2 sudu kecil garam 2 keping asam keping / buah masam 6 sudu minyak Bawang putih […]
28 December 2018

Ghodok Telur Asli Kelantan

Bahan-Bahan: 6 biji telur 1 keping nise aka gula melaka yang besar- kalau guna yang kecil mungkin 2-3 keping 2 sudu gula 2 helai daun pandan […]
28 December 2018

Haruan Masak To’ok

Bahan-Bahan: 1 ekor ikan haruan- potong & dibersihkan 4 ulas bawang merah 2 ulas bawang putih 10 biji cili api      ditumbuk 1 inci kunyit hidup 1 […]
28 December 2018

Ikan Bakar

Bahan – Bahan: 6 ekor ikan kembong – pilih yang segar,bersihkan dan dikelar – kelar 2 inci kunyit hidup ½ sudu garam Daun pisang secukupnya Bahan […]
28 December 2018

Ikan Goreng Tepung

Bahan – Bahan: 8 ikan (ikan kembung) 1sudu serbuk kunyit ½ sudu garam 1 sudu sos ikan 2 sudu tepung penaik sendiri ½ sudu tepung beras […]
28 December 2018

Ayam Pedas Daging Tetel

Bahan-Bahan: 300 gm daging tetel 250 ml air asam jawa sederhana pekat ½ sudu makan lada hitam- ditumbuk ½ sudu makan halba 1 helai daun limau […]